Аграна призовава за повече обективност в дискусията за храненето на ORF

По повод настоящия тематичен фокус на ORF „Захарта - сладката отрова“, Аграна, като водещ австрийски производител на захар, категорично отхвърли „неподходящите и неправилни твърдения“ в приноса на ORF.

По повод настоящия тематичен фокус на ORF „Захарта - сладката отрова“, Agrana, като водещ австрийски производител на захар, категорично отхвърли „неподходящите и неправилни твърдения“ в приноса на ORF. Дори ако някой би толерирал сензационния лозунг „Сладка отрова“ като опит на ORF да увеличи обхвата си, многократно повтаряното изказване „Захарта е като кокаин и хероин“ очевидно отива твърде далеч. "Захарта е висококачествена храна. Тя е незаменима в енергийния метаболизъм и се произвежда устойчиво от Аграна в Австрия от захарно цвекло без ГМО от местни фермери. Захарта нито е наркотик, нито ви прави зависими, какъвто е случаят с алкохола или никотина и особено с хероина „Аграна протестира срещу всички подобни тенденциозни изявления.

Консумацията на захар е спаднала значително
"Да се изобрази захарта предимно като причина за затлъстяването е повече от едностранно. Факт е, че потреблението на захар е спаднало с 20% през последните 20 години и въпреки това делът на хората с наднормено тегло се увеличава. Междувременно е достатъчно доказано, че наддаването на тегло при здрави хора е едно Резултатът е, че приемът на калории е твърде висок в сравнение с консумацията на калории. Дали тези калории идват от мазнини, протеини, захар или други въглехидрати е без значение “, казва Аграна.

Следователно отговорността на отговорния потребител по отношение на начина му на живот е от голямо значение, също и когато се занимава с храненето. „Това, което натоварва енергийния баланс, е липсата на физическа активност и произтичащото от това намаляване на консумацията на калории в днешния начин на живот със седене в офиса, в колата и пред телевизора“, подчерта Аграна.

„Насоките за практикуване“ на Австрийското общество за диабет (ÖDG) показват, че диабетиците могат да консумират между 45 и 60% от общата енергия, която консумират под формата на въглехидрати. Вече не се изисква пълен отказ от захар, но приемът на захар не трябва да надвишава 10% от общата енергия. Това съответства на настоящата препоръка на СЗО за нормални потребители. Диабетът се нарича диабет, но именно високият процент телесни мазнини води до инсулинова резистентност и негенетичен диабет (тип 2). Това заболяване е резултат от преяждане, независимо откъде идва излишната телесна мазнина.

Срещу обективна вина
"Ясният фокус върху приема на калории, съчетан с активен начин на живот, би разрешил много от здравословните проблеми, свързани със затлъстяването - диетите без захар със сигурност няма. Хранителната индустрия предлага разнообразие от нискоенергийни продукти с отлично качество. Но и това се нуждае зрели потребители, които обръщат внимание на степента на отделните хранителни вещества, които е консумирал. Съмнително е дали кампанията ORF ще допринесе за повече образование, тъй като очевидно става въпрос за намирането на виновника, а именно захарта и хранителната индустрия зад нея ", възкликват Йохан Марихарт, Главен изпълнителен директор на Agrana Beteiligungs-AG, за повече обективност в дискусията за храненето на ORF.