7 диетични мита в проверка

Според проучване на Marktagent.com 44% от австрийците са недоволни от телесното си тегло. Диетите процъфтяват както никога досега, но не всяка от тях носи желания успех. Gesund.at разкрива 7 често срещани мита за отслабване.

Диетите и мъдростта да отслабнете възможно най-бързо са десетина дузини: Някои пропускат вечерята, други пият ледена вода или избягват въглехидратите в чиниите си. В допълнение към честата липса на положителни резултати на кантара и заплашителния йо-йо ефект, някои методи дори са вредни за здравето.

Мит 1: Яденето вечер се дебелее

Ако ядете основното си хранене късно вечерта, предполага се, че рискувате с наднормено тегло в дългосрочен план. Така нареченото „отмяна на вечерята“ е модерно, правило номер 1: След 17:00 ч. (Или дори по-рано) не е позволено да се яде нищо, но преди това можете да пирувате, както желаете. Диетолозите обаче развенчаха тази диета като мит. Няма значение кога, а колко калории изяждате през деня. Ако енергийният баланс е положителен - т.е. повече калории са били консумирани, отколкото консумирани - вие наддавате на тегло.

Отслабването може да работи по този начин, ако вечерята се пропуска и яде на нормални порции и добре балансирана през целия ден. Защото методът работи само ако не се яде повече от обичайното за закуска и обяд и между тях. Социалните поводи стават мъчения, когато вечерята е забранена. В дългосрочен план „отмяната на вечерята“ не е диета, подходяща за ежедневна употреба.

Мит 2: Здрава фигура на мечтите с ниско съдържание на въглехидрати

Въглехидратите отдавна имат лоша репутация. Макароните, хлябът и други подобни ви напълняват, вредят на кожата и в идеалния случай трябва да бъдат изтрити изцяло. Но внимавай! Нашето тяло се нуждае от въглехидрати (например мозък под формата на глюкоза), за да може оптимално да изпълнява всичките си функции. Въглехидратите не трябва да липсват в плана за здравословно хранене, но това зависи от правилния избор: Пълнозърнестите продукти са за предпочитане пред пшеничното брашно, белия ориз и тестените изделия.

Така че има добри и лоши въглехидрати. Пълнозърнестият хляб, варените картофи или неполираният ориз съдържат така наречените полизахариди, които бавно се разграждат в организма и поддържат нивото на инсулина стабилно за дълъг период и следователно по-добре задоволени. Ако дадете приоритет на добрите въглехидрати, те не ви напълняват, а насърчават храносмилането, даряват енергия и предпазват от заболявания като рак на дебелото черво, диабет, артериосклероза или затлъстяване (затлъстяване) благодарение на високото съдържание на витамини, минерали и фибри.

Мит 3: Фруктозата е по-добрата захар

Продължава слухът, че плодовата захар (фруктоза) е по-здравословна и ви прави по-малко мазнини от нормалната трапезна захар (гроздова захар, глюкоза). Истината е, че i.a. Фруктозата, съдържаща се в плодовете, нито съдържа по-малко калории, нито има някакви ползи за здравето. Единствената разлика е, че фруктозата е по-малко вероятно да доведе до скок на нивата на кръвната захар, така че парче плод, за разлика от бонбона, не предизвиква глад. Но: В големи количества фруктозата изглежда намалява чувството за ситост в дългосрочен план, което от своя страна насърчава затлъстяването. Това не се случва толкова много в Централна Европа, а главно в страни, където храните и напитките са подсладени с фруктоза (напр. САЩ). Този ефект не може да се очаква просто като ядете много плодове.

Фруктозата е проблематична за хора с непоносимост към фруктоза. Все повече хора са засегнати, симптомите са подобни на тези при синдром на раздразнените черва (диария, газове, подуване на корема и др.). Непоносимостта към фруктоза се диагностицира с тест за дишане с водород.

Мит 4: Храни с „отрицателни калории“ ви правят слаби

Твърди се, че има редица храни, които изгарят повече калории, отколкото влагат в тялото: артишок, аспержи, цвекло, моркови, целина, зеле, спанак и други зеленчуци съставляват този списък. Ако митът беше верен, колкото повече килограми щяха да бъдат изгубени, толкова повече от изгарящите калории зеленчуци се изяждат - автоматично. Разбира се, не е толкова лесно.

Всъщност няма храни с „отрицателни калории“. Тези зеленчуци са много здравословни и нискокалорични. Като ги консумирате, е възможно само да консумирате по-малко калории и по този начин да отслабнете или да поддържате теглото си.

Мит 5: Ако спортувате, можете да ядете каквото искате

Редовното упражнение е част от здравословния начин на живот и предотвратява заболявания като начин на живот като диабет, затлъстяване, инфаркти и инсулти. В комбинация с балансирана и здравословна диета, това е ключът към дълъг живот без заболявания. Колоезденето, плуването, бягането и други подобни са само половината от успеха, особено когато става въпрос за загуба на тегло. Тези, които продължават да поддържат нездравословни хранителни навици като ежедневни ескапади за бързо хранене и излишъци от шоколад, наистина няма да отслабнат дори с много упражнения.

Всеки, който смята, че може да яде повече чрез редовни упражнения, греши. Загубата на калории чрез упражнения често се надценява. За порция пица салам (около 300 грама с до 800 калории), 25-годишна жена с телесно тегло 60 килограма, например 250 минути ролери. Това е много усилие за малкото количество храна.

Мит 6: Лимонов сок и лют червен пипер се борят с бекона

Пийте всеки ден 2 до 3 литра смес от вода, лимонов сок, кленов сироп и щипка лют червен пипер (и не яжте нищо друго) и всеки килограм мазнина буквално изчезва във въздуха всеки ден - според мита. Тази препоръка за диета определено е опасна за здравето. Лечението за пиене доставя на тялото само 300 калории и по този начин създава дефицит от около 1500 калории (варира в зависимост от размера на тялото/теглото и активността), а също и недостиг на хранителни вещества.

Хората с чувствителен стомах също могат да бъдат чувствителни към прекомерния прием на лимонена киселина в комбинация с лютата чушка и рисков гастрит (възпаление на стомашната лигавица). Абсолютно се въздържайте от такива радикални методи за отслабване! Те са не само вредни за тялото, но и гарантират страховития йо-йо ефект.

Мит 7: Ледено студената вода гори калории

Ледена вода, изпита на литър, е най-доброто диетично чудо, защото тялото трябва да затопли водата и да изгори калории в процеса. Разликата с нормалната вода обаче е толкова малка, че този съвет за диета е просто мит: тялото консумира само 30 допълнителни калории на литър ледена вода.

Пиенето на много е разбира се здравословно и необходимо: организмът се нуждае от около 2 литра течност на ден, за да функционира правилно и да остане здрав. Водата не трябва да е ледено студена.

Още съвети в подкаста

Има и вълнуваща информация за диетата в нашия подкаст „здрав чут“.

СОБСТВЕНИК/РЕДАКТОР НА МЕДИА

RMA GESUNDHEIT GmbH

Седалище/служебен адрес: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Виена

КОНТАКТ

Обърнете се към редакционния екип на gesundheit.at
Директно чрез адреса Redaktion (at) heil.at

За запитвания относно медийното сътрудничество
моля, свържете се с продажбите (at) heil.at

GESUND.AT във Facebook

Информация за бисквитки на този уебсайт

Ние използваме „бисквитки“, за да предоставяме healthe.at, за удобни за потребителя функции и функции на социалните медии, за да анализираме достъпа, да предлагаме подходящо съдържание и заедно с нашите рекламни партньори да показваме реклами, съобразени с поведението на сърфирането. Тук можете да приемете или отхвърлите всички бисквитки, които изискват съгласие:

или вижте повече информация в нашата политика за бисквитките. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време. Ще намерите информация за възможностите за избор и контрол и за упражняване на правото на отказ или възражение в нашата информация за защита на данните.