Superfood 5 причини, поради които кресонът е толкова здравословен

Крес е толкова здрав! Но суперхрана е напълно подценена от мнозина. Ще ви покажем кои ползи за здравето можете да пропуснете, ако кресът не е в менюто ви.

Кресът не само има вкус на хляб с крема сирене или е чудесно допълнение към салати и супи - зелената билка е полезна и за нашето здраве. Ще ви кажем кои видове кресон съдържат кои хранителни вещества и за кои заболявания може да се използва растението.

Основните видове кресон

Може би най-известният Градински кресон че можете да купувате на малки порции във всеки супермаркет през цялата година. Вашите роднини умират Кресонът е едно от водните растения, но може да процъфтява и на влажни почви. Различава се от градинския кресон главно по това, че има по-големи листа и по това, че може да расте по-висок.

Настурцията, която може да се намери в много градини и на балкони, е особено популярна, защото има толкова красиви цветя в ярки цветове. Но листата на растението също могат да се ядат. Те също не пропускат своите ползи за здравето, Настурцията е обявена за лечебно растение на годината през 2013 година избран. Между другото, тази титла бе присъдена на канабис в Австрия през 2018 г.

5 причини, поради които кресонът е толкова здравословен

Много витамини и минерали

Всички видове кресон съдържат различни витамини и минерали. По-специално витамин С е в изобилие. Минерали като калий и калций също могат да бъдат погълнати чрез консумация на различни видове кресон.

Повече енергия от креса

Включването на кресон във вашата диета може да ви държи през деня повече налична енергия имат. Това се осигурява от многото хранителни вещества, съдържащи се в растението.

Намаляване на кръвната захар

Казва се, че хромът, съдържащ се в креса, гарантира, че усвояването на захарта в клетките се подобрява. Така че е възможно да се използва Намалете нивата на кръвната захар и предотвратете диабет. Хромът също така гарантира, че кресът има засищащ ефект. Поради това е подходящ и за отслабване.

Добра помощ при възпаление

Градински кресон, както и кресон и настурция помощ срещу вируси, бактерии и гъбички. Синапените масла, съдържащи се в растенията, които между другото също осигуряват острия вкус, убиват патогените. Кресът може да помогне както при настинки, така и при инфекции на пикочния мехур.

Детоксикирайте с кресон

Тъй като кресът е диуретик, когато се консумира редовно, той може да гарантира това, че токсините се отделят по-бързо ще. Билката е подходяща и за пречистване.

Издърпване на креса - не може да бъде по-лесно

Издърпайте градинския кресон сами

Бихте ли искали сами да отглеждате крес? Много е лесно и работи, поне на закрито, целогодишно. Известният градински кресон можете лесно да сеете върху малко памук или кухненска хартия. Ако винаги поддържате повърхността влажна, малките семена (които могат да бъдат закупени във всеки градинарски или железарски магазин) ще поникнат в рамките на няколко дни.

Изчакайте, докато се образуват силни зелени листа. След осем до десет дни трябва да е готов, след това можете да съберете креса и да го използвате в кухнята. Важно: Не чакайте да се образуват цветя, преди да съберете градинския кресон. В този случай растението губи своя специален, леко остър аромат.

Ако семената се засяват в леглото, може да отнеме две до три седмици, преди кресонът да е готов за прибиране на реколтата.

Засаждане на кресон

Ако искате да отглеждате кресон, най-важното е правилното местоположение. Защото този вид крес е още по-голям Вентилатор на вода и влага от градинския кресон. Следователно кресонът расте най-добре в непосредствена близост до водоем. Освен това мястото трябва да е на сянка до полусянка и да не е прекалено топло.

Ако нямате градина или градинско езерце, можете също да отглеждате кресон в саксия. Поставете кресонът или семената в по-малка саксия, пълна с пръст. След това поставяте тази малка тенджера в по-голяма тенджера, която е пълна с вода. Най-добре е да сменяте тази вода всеки ден или два.

Засейте настурции за балкони и градини

За разлика от градинския крес, настурциите не са растение, което може да процъфтява на закрито. Препоръчително е да поставите две до три семена в саксия на топло място - по този начин растенията ще цъфтят по-рано - но в крайна сметка растението принадлежи навън.

Във всеки случай е важно да засаждате настурциите навън само когато мразовитите дни са зад нас. Тя не може да се справи добре със студа. В противен случай е много лесно да се грижите за него. Не се нуждае от допълнителни хранителни вещества в почвата, просто я харесва приятна и влажна и расте много бързо. В Изборът на правилния сорт трябва да се уверите, че той също е годен за консумация. Някои растения са просто красиви за гледане.