Общо изтегляне: 40 дни без захар

Тази година за първи път успях да избегна захарта по време на Великия пост и след това и да променя устойчиво диетата си. В резултат, който не бих сметнал за възможен: Чувствам се много по-здрав и здрав и имам много повече енергия и може да мине покрай фургон за сладолед, без да имам вътрешна битка дали да се поглезя със сладолед.

В тази публикация обобщих опита си от 40 дни без захар. Можете да намерите четене и информация за ефектите на захарта, диета без захар и рецепти в препоръчаното от мен четиво.

Какво е захар?

Когато се появи ключовата дума захар, повечето от тях я имат бяла трапезна захар в главата. Той се получава от захарно цвекло и захарна тръстика и се състои от глюкоза (гроздова захар) и фруктоза (плодова захар).

Захарта принадлежи към групата на въглехидратите и осигурява четири калории на грам. Като въглехидрат, захарта играе важна роля в храненето като източник на енергия.

Въпреки това, между в захари, намиращи се в естествените храни и промишлено извлечена захар да се разграничи. Докато естествените храни освен захар съдържат важни витамини, фибри и жизненоважни вещества, изолираната захар съдържа само въглехидрати.

В края на статията обобщих подробна информация за това какво всъщност е захарта и как тя действа в организма.

Защо има смисъл да се избягва захарта?

Тъй като никакви допълнителни хранителни вещества не се усвояват с изолирана захар, тялото трябва да набави съпътстващите вещества, необходими за преработката на захарта, от собствените си запаси.

В допълнение към хранителен дефицит, Затлъстяването, кариесът, хормоналните нарушения, диабетът и слабата имунна система са последиците от прекомерната консумация на захар.

Говорейки в полза на не захарта:

Захарта идва от морално съмнителни източници (виж: Статия за захарния картел от времето и SWR)
The Природата затрудни задържането на захарта. Преди 200 години захарта беше лукс. В днешно време е трудно да се избегне захарта.
Оферти за изолирана (битова) захар няма други хранителни вещества
Дългосрочни последици за организма: i.a. Диабет, остеопороза и затлъстяване
Захарта е пристрастяване

По време на Великия пост няма захар

Дори и да не е винаги религиозно мотивиран, мнозина използват християнския пост, за да го направят по времето на Пепеляна сряда и Разпети петък. 40 дни без захар също са разумен период от време. Перфектен за създаване на нов навик!

Около 60% от германците се опитват да се справят без това по време на Великия пост. Голяма част се опитва да избягва сладкиши. Така че сте в добра компания и е по-малко вероятно да се нуждаете от обяснения.

Симптоми на отнемане при въздържане от захар

Жаждата за захар е една Пристрастяване. Няма друг начин да си обясним, че чувстваме желанието за сладко като истински порив. Когато изгубих захарта с наркотици за една нощ, се чувствах наистина неудобно за около седмица.

Бях свикнал да пия какаото си в офиса и да ям дуплите си и да продължавам вкъщи. До Жажда за шоколад, дойде леко главоболие и а отчетливо дразнене да се. Чувствах се a Дъска пред главата да има и мен не се концентрирайте върху нищо да можеш да.

Физическата зависимост от захарта е ужасяваща.

Следните симптоми могат да се появят, когато се въздържате от захар:

Глад за захар: Възможно е просто да не го правите Жажда върху захарта, но направо това усещане вземете това Тялото се нуждае от захарта.
Умора: За мен умората беше ограничена или казано по друг начин: не бях много по-уморена, така че иначе бях. Но в много полеви доклади съм чел, че засегнатите уморен и безсилен почувствайте, когато отпадне обичайният прилив на захар.
Загуба на концентрация: Способността ви да се концентрирате определено ще се подобри, но в началото вероятно ще имате затруднения с концентрацията.
Главоболие: Един от най-честите странични ефекти от неконсумацията на захар е главоболието.
Лошо настроение: Нищо чудно, че сте в лошо настроение и раздразнителни, когато имате гореспоменатите симптоми

Това са най-честите симптоми на въздържане от захар. В някои случаи обаче отрязването на захар може да бъде толкова лошо, че да стане и то Затруднено сън и треперене идва (източник: Fit for Fun).

Но след като лошите първи дни свършат, вие се чувствате след около седмица, че отново се чувствате много по-добре и особено това Жаждата за захар отшумява.

По-долу изброих няколко съвета, които да ви помогнат да избегнете захарта.

Моите съвети: по този начин можете да избегнете захарта

Прекъсването на захарта няма да е лесно, но следващите съвети ще ви помогнат да издържите и да не се връщате към старите навици.

Информирайте за симптомите: Не се забърквайте, за да избегнете захарта. Когато знаете какви симптоми предстои да изпитате и ги разберете, няма да хвърлите кърпата толкова лесно.
Пийте много: Разбира се, не трябва да пиете достатъчно само когато избягвате захарта. Чаша вода може да помогне за противодействие на апетита.
Наспи се: Въздържането от захар е изтощително за тялото и психиката ви. Най-добрият начин да преминете през тази битка е с достатъчно сън.
Осигурете разсейване: Седенето вкъщи и гледането на Netflix е много по-вероятно да изпитват глад, отколкото ако го направите на път са, Спортувам или опитайте нещо ново.

Получавам подкрепа: Не можете да принудите никого да възприеме вашите хранителни навици. Но дори и да не можете да намерите колега, можете да попитате семейството и приятелите За да държите бонбоните далеч от вас и съображение към вашето решение да взема.
Отпуснете се: Правете йога, медитирайте или каквото и да ви отпуска. При стрес „рискът“ от рецидив на стари модели е много по-голям.
Наградете себе си: След седмица без захар, възнаградете се с масаж (така го направих). С такава награда ще ви помогне да не се отказвате в слаби моменти много по-добре.
Намерете нови навици: Посягането към шоколадовото блокче или следобедното какао често е навик. Помогна ми да намеря нови навици. Напр. Размених какаото със зелен чай.

Кои храни не трябва да ядете, ако не ядете захар?

Получих първия голям шок, когато разбрах къде има захар във всичко. Заради просто отказване от сладкиши. В допълнение към храни, които наистина са замърсени със захар, като млечни блокчета (около 29% захар), има и такива Захар също в кутии, зелева салата, торбички и дори натурално кисело мляко.

Първата ми покупка без захар отне много време. Междувременно обаче знам кои продукти са табу и ги имам всички Имена за захари като декстроза и захароза готов.

Високото съдържание на захар в готовите ястия ме принуди да готвя повече сам. Но също така се запознах с напълно нови храни. Напр. Кокосово масло, кленов сироп и бадемово мляко, да назовем само няколко.

Рецептите в книгите и блоговете, които можете да намерите в препоръките ми за литература, ми помогнаха.

Последици от въздържането от захар

Усещането за вкус се променя

„За да изпитате удоволствие, принудата трябва да бъде нарушена.“ (Ханс Улрих Грим)

Оттогава почти не ям захар, Много неща за мен са прекалено сладки. Нямам предвид само сладки неща като гумени мечки, сладкиши и други подобни. Междувременно зрелото манго има необичайно сладък вкус, парче бял хляб прилича на торта, а 99% шоколад (със захар от кокосов цвят) има вкус като всичко наведнъж.

Липса на разбиране и преди всичко невежество на ближните

На тялото ви не липсва нещо, ако изрежете захар?

Този въпрос ми беше зададен два пъти за един ден. Не ... нищо не липсва в тялото ми. Напротив: тялото може да произвежда захар от почти всеки източник на храна. Но тялото не познава чистата захар. Индустриалната захар в сегашния си вид е човешки продукт, който дори не беше в менюто ни преди около 150 години.

Други ми препоръчаха подсладители или „естествена сладост“ под формата на фруктоза. Също така без знание за ефектите върху тялото. Коригирането на този „съвет“ би отнело твърде много място в този момент. Затова в моите литературни препоръки представям някои източници за избягване на захар.

И изведнъж имам много повече енергия

Трябва да призная, че първата седмица беше трудна. Но за случилото се след това си заслужаваше. Имах по едно време много повече енергия. The Полудневният минимум беше изчезнал и още по-невероятно: аз спи като бебе и се събуждам преди будилника сутрин.

Доклад за опит без захар

В краткото видео (5 минути) ще научите как една седмица без захар влияе на тялото ви.

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече

Моето заключение: 40 дни без захар

Първо и най-важното, исках най-после да мога да се справя без захар. Всъщност е страшно, че никога не съм успял да направя това през последните 10 години.

Днес знам, че всичко съм сбъркал. Вместо да си простя пропуск, бях разочарован и обявих проекта за провал на първата част. Дори християнският пост в неделя предвижда "Cheat Day". Втората сериозна грешка беше, че никога не съм информирал наистина за захарта.

Тъй като енергийното ми ниво и настроението ми се промениха толкова много към по-добро в резултат на неизползването на захар, никога не бих си помислил, че е възможно. Енергия, която вече мога да използвам напълно за своите проекти.

Допълнение:
В момента има блог парад на Fineskill по въпроса за храненето, в който ми беше позволено да се присъединя с моя принос. Тук ще намерите по-вълнуващи доклади за прекъсвания на гладно, комбиниране на храни или непоносимост към лактоза.

Литература за храненето без захар:

Можете да намерите подробна информация за книгите за храненето без захар и за избягването на захар тук. Особено мога да препоръчам следните книги.

Обичам многото рецепти без захар в книгата на Хана Фрей. Многото факти за захарта помагат да не попаднете в типичните капани за захар при пазаруване.

Целта в книгата на Сара Уилсън е да живеете без захар стъпка по стъпка за 8 седмици. Оттеглянето от студа ми действа по-добре. Успях обаче да извлека много информация и съвети от тази книга.

Ханс-Улрих Грим ясно демонстрира увреждането на здравето, причинено от консумацията на захар и коя захар води до пристрастяване.

Връзките, маркирани със звездичка (*), са така наречените партньорски връзки. Ако кликнете върху такава партньорска връзка и пазарувате чрез тази връзка, ще получа комисионна от съответния онлайн магазин или доставчик. За вас цената не се променя. Всички продукти на тази страница купих сам или ги взех назаем, за да ги прочета.