4 пъти Китай - Земя на изгряващото слънце (1-ва станция: Шанхай)

Шанхай: 5 август до 16 септември 2014 г.

Имахме нужда от четири опита в китайското посолство в Банкок, за да получим така желаната китайска виза. Не останахме с впечатлението, че сме добре дошли в страната на изгряващото слънце. Но това не ни попречи да пътуваме из страната сами, а не в група, както китайците искаха. „По-добро пътуване в групи“ е мотото на китайците, което вие самите с удоволствие следвате.
В асансьорите има и видеоклип, за да можете да усвоите предимствата на груповото пътуване:

Шанхай беше първата ни спирка. Тук наехме апартамент от Полин Ю. Тя нае стая (25 квадратни метра) с отделна баня в апартамента си от 100 квадратни метра. Случайно бяхме търсили Airbnb не само за цели квартири, но и за частни стаи и едва след резервация разбрахме, че не разполагаме с апартамента. В ретроспекция изобщо не беше проблем. Полин беше супер приятна, говореше наистина добре немски и английски и беше в Германия, за да работи 4 седмици от 6-те седмици, които наехме в стаята. Какво съвпадение. Освен това, тъй като е учила в Германия, Полин е усвоила немските добродетели. Така че апартаментът беше супер чист. Прекарахме си страхотно с Полин. Благодаря отново. Може би ще се видим някой ден в Германия.

О, и имаше скъпият (стъпков) брат, който живее в Шанхай със семейството си от 7 години. Тъй като имахме малка възможност да се видим през последните няколко години, сега се компенсирахме и прекарахме почти всички почивни дни с Кнут, Кристин, Ема, Мари и Ан. Беше страхотно време с теб, много ни липсваш.

Липсва ни и вкусната и разнообразна храна в Китай. Шанхай разполага с всичко, което китайската кухня може да предложи. И това е адски много. Може би не винаги по вкуса на всеки, но определено на нашия. Но трябваше да свикнем и с многото кости, които обикновено се разбиват в храната. Но ако смятате, че костите и костният мозък в частност допринасят много за добрия вкус, можете да се справите по-добре. Също така успях да отхапя пилешки крака след два месеца в Китай. Това все още не беше възможно в Тайланд.
Бяхме особено ентусиазирани от кухнята на Хунан и Сечуан. Всъщност харесахме всичко, което имахме в чинията си тук.
Самата кухня в Шанхай отнема малко време да свикне, тъй като се използва много масло и имам предвид много масло.
За щастие имахме време и настроение да ходим много километри през града всеки ден, така че добрата китайска храна не оставяше следи по бедрата ни.
Като страна: Пътуването и храненето са най-добрият начин да отслабнете. Вече нося два размера по-малко 🙂 Диетите са изчерпани - пътуванията и вечерята са налице!

Ето нашите любими ястия:

Описанията на изображенията са много важни тук:
преместете мишката върху снимката или за цял екран: кликнете върху снимките.

Шанхай е най-важният индустриален град в Китайската народна република и един от най-големите градове в света. Около 15 милиона души живеят в центъра на Шанхай. Още 8 милиона живеят в покрайнините. Независимо от това, можете бързо да се ориентирате в центъра на града и бързо да стигнете навсякъде (след като сте се научили да натискате 😉) благодарение на страхотната подземна мрежа. Шанхай се състои основно от две части, Pu Xi (западен град) и Pu Dong (източен град), които се изправят една срещу друга на река Huang Pu. Pu Xi олицетворява стария Шанхай, а Pu Dong модерния Шанхай. На Bund от страна на Pu Xi има предимно сгради от началото на 20-ти век, а от страна на Pu Dong можете да видите по-модерните сгради, извисяващи се в небето. Ориенталската перлена кула (телевизионна кула) и кулата Джин Мао с Grand Hyatt Shanghai са примери за това. По градския пейзаж винаги се работи, а плановете са гигантски.

Старо и ново: малка селекция от изображения:

Както в Тайланд, така и ние се забавлявахме на много различни пазари в града. Животът кипи на пазарите и можете да наблюдавате хората и да преживявате чуждата страна с всичките си сетива. Независимо дали става дума за многото пазари на улични храни в стария град или за „фалшивия“ пазар (всичко току-що откраднато) в Пудунг, винаги беше много вълнуващо и ни приближаваше до града, хората и страната.

Сега нещо за феновете на културата. Шанхайският музей си заслужава да се види.
Състои се от десет галерии, които предлагат пълен преглед на китайското изкуство и култура. Той съдържа над 120 000 експоната.

Ето малко прозрение:

Какво друго ни развълнува:

Ето още една рецепта за тези, които обичат готвенето:

Кунг Пао Пиле

Едно от най-популярните ястия от сечуанската кухня:

2 пилешки гърди, нарязани на малки кубчета
1/2 чаша белени и несолени фъстъци
2 шалота, фино нарязани на кубчета.
4-6 сушени люти чушки
3 супени лъжици олио (не зехтин)
1 чаена лъжичка зърна чучур (магазин в Азия)

1/2 с. Л. Тъмен соев сос
1 супена лъжица лек соев сос
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица настърган джинджифил
4 супени лъжици пролетен лук, нарязан на пръстени
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 супена лъжица нишесте
1 супена лъжица оцет (оризов оцет)
2 супени лъжици вода
1/2 чаена лъжичка захар (по желание)

Подготовка: