Годишен архив за ’2019’

Примамливата гледка към храната

Един поглед е достатъчен и храната, която някой друг гледа, получава по-висока стойност. Това наблюдение от учени от различни немски университети може да бъде полезно в бъдеще, наред с други неща, за повлияване на хранителното поведение на децата. [Продължавай да четеш]

Колко захар има в сушените плодове?

Вторник, 28 май 2019 г. | 1 коментар

Всички говорят за захар! Потребителите също така знаят, че диетата с ниско съдържание на захар е полезна за здравето, докато високият прием на захар увеличава риска от развитие на кариес, наднормено тегло и затлъстяване, както и от захарен диабет и сърдечно-съдови заболявания. Но коя захар всъщност се има предвид? А какво ще кажете за захарта от плодове и сушени плодове? Дали плодовете (пресни или сушени) биха били подходяща и по-здравословна алтернатива, например да заместят трапезната захар в сладкиши и сладкиши и да задоволят желанието за сладък вкус? И ако да - възможно ли е това и би ли било вариант за ежедневието? [Продължавай да четеш]

Хранителни добавки Contra Food: Естествената диета бие хапчета и прахове

Четвъртък, 16 май 2019 г. | 4 коментара

Американски учени използват данни от национално представителното проучване на NHANES, за да покажат, че витамините и минералите от естествени източници имат различен ефект от техните аналози в хранителните добавки. [Продължавай да четеш]

Дори изгодни цени имат своята цена

Ловците на хранителни сделки са склонни да купуват храни, които са по-вредни за здравето. Те също така са по-склонни да имат наднормено тегло и дори затлъстяване, според британско проучване. Тъй като рискът от рак се увеличава с наднорменото тегло, експертите се застъпват за регулиране на предлагането на храни със закон. [Продължавай да четеш]

Добро яйце, лошо яйце?

Според текущ мета-анализ, съдържащият се в яйцата холестерол може, противно на сегашните познания, да участва в развитието на сърдечно-съдови заболявания. Отново ли сме на път към лошото яйце? [Продължавай да четеш]

Quetschies: Бебешка бърза храна под огън

Фондацията за детско здраве изрично препоръчва да не се консумират плодови препарати, направени от торбички за изстискване. Така наречените щипки са не само скъпи и тежки за боклук, те също съдържат много енергия и захар, което насърчава развитието на затлъстяване и кариес. Също така, научаването да лъжи, дъвче и хапе твърда храна може да затрудни говоренето. [Продължавай да четеш]

Ново издание - Диетологът

Четвъртък, 4 април 2019 г. | Без коментари

Настоящият брой се занимава със следните теми, наред с други: Отменено индикация за лекарства с омега-3 при вторична профилактика!, Несъответстващо телесно тегло, сърдечно-съдов рисков фактор?, Нови национални препоръки за действие от мрежата Gesund ins Leben. [Продължавай да четеш]

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да извадят сърцето от ритъм

Сряда, 3 април 2019 г. | 1 коментар

Диета с ниско съдържание на въглехидрати, като диети с ниско съдържание на въглехидрати, може да причини предсърдно мъждене в дългосрочен план. Това е резултат от настоящо, мащабно проучване с почти 14 000 тествани лица. [Продължавай да четеш]

FLIMS 2.0 - Програмата за последваща грижа "FLIMS" (Система за намеса и мотивация на начина на живот на Фройденщад) току-що е преработена!

Четвъртък, 28 март 2019 г. | Без коментари

Програмата за последваща грижа "FLIMS", създадена през 2015 г., е разработена от Института за хранителна информация в сътрудничество с медико-терапевтичния екип в клиниката Хоенфройденщад в Шварцвалд. Новите са: специфичен анализ на индивидуален проблем и формулиране на целите, инструменти за наблюдение на успеха, като крива на теглото и таблица на подходящите точки, контролни списъци за пазаруване на хранителни стоки и състав на ястия, рецепти за изпробване, прозрения за енергийното и хранително съдържание на отделните храни, както и допълнителна информация и Храна за размисъл чрез препратки към интересни статии и текстове в блога. [Продължавай да четеш]

Без закуска рискът от диабет тип 2 се увеличава

Броят на дните от седмицата, през които пропускате закуската, толкова по-голям е рискът от развитие на диабет тип 2. Това е резултат от мета-анализ, при който учени от Германския център за диабет (DDZ) обобщават резултатите от съществуващите епидемиологични проучвания. [Продължавай да четеш]