10-те най-популярни ядки в чека

Въпреки че са с високо съдържание на мазнини и отдавна се наричат калорични бомби, репутацията им се е променила значително през последните години: ядките се считат за малки електроцентрали и чудеса за здравето. Днес ще ви запознаем с 10-те най-популярни сорта и ще обясним какво ги прави толкова специални и защо те трябва да бъдат част от всяко меню.

Съдържание

Кашу
фъстъци
Лешници
кокосов орех
Макадамия
Бадеми
бразилски ядки
Пекани
Шам-фъстъци
Орехови ядки
Знания за отнемане

1. Ядки кашу

Ядки кашу - вкусни, здравословни, какво повече може да искате? Те първоначално идват от Южна Америка, съдържат повече запълващи въглехидрати от много други ядки и впечатляват с много мекия си, леко сладък вкус. Със само 42 грама мазнини на 100 грама, кашуто е сред сравнително нискомаслените ядки.

Те съдържат много ценни протеини и благодарение на 270 милиграма магнезий на 100 грама се считат за перфектна храна за нервите. Ядките кашу също съдържат триптофан, който помага на мозъка ни да произвежда "щастливия хормон" серотонин. Ако спешно се нуждаете от добро настроение, ядките от кашу са добре дошли!

2. Фъстъци

Първоначално те идват от Перу и Бразилия и за много хора те са част от перфектна вечер, гледаща телевизия: В допълнение към витамините от група В и важните минерали флуор и йод, фъстъците осигуряват и много протеини. Тъй като те се състоят от около половината мазнини, те също са много калорични. Така че не прекалявайте с лека закуска.

Казва се, че линолевата киселина, съдържаща се в фъстъците, поддържа здравето на сърцето, витамините от група В също имат положителен ефект върху енергийния метаболизъм и помагат за обновяването на клетките.

3. Лешници

Лешниците не са само за пухкави катерици - те са вкусни и за любителите на ядките. Най-старият вид ядки в Европа е богат на висококачествени протеини, здравословни ненаситени мастни киселини и витамин Е, който избягва вредните вещества от тялото и защитава нашите клетки.

Лецитинът, който се съдържа, също задържа мозъка. Правилната диета за мислителите! Между другото: Дори много страдащи от алергии могат да понасят лешници, ако само са били загряти старателно.

4. Кокосов орех

Този деликатес не трябва да липсва, особено на почивка на плажа: Кокосовите орехи са изключително популярни през летните месеци, въпреки че не са толкова лесни за напукване. Костилковите плодове могат да тежат до 2,5 килограма и поради високото си съдържание на вода имат значително по-ниско съдържание на мазнини от много други видове ядки .

Освен калий, мед и желязо, кокосовите орехи също осигуряват важни ненаситени мастни киселини.

5. Макадамия

Всеки, който е опитал ядките, които първоначално са дошли от Австралия, ще бъде пълен с похвали! Възможно е това да се дължи на високото съдържание на мазнини в ядките макадамия. Това обаче е „добрата мазнина“, която има положителен ефект върху здравето ни. Проучванията показват, че консумирането на около десет ядки макадамия на ден може да понижи нивата на холестерола в кръвта с до 12 процента.

Ядките макадамия са богати и на протеини, магнезий, фосфор, калций и витамини от група В, които са полезни за нервите и костите.

6. Бадеми

Те са изключително вкусни и са една от любимите съставки на много вегетариански готвачи: освен висококачествените мазнини, бадемите съдържат много запълващи фибри и протеини. От изследвания е известно, че енергията, съдържаща се в ядрата, очевидно се използва само частично от тялото. Причината се казва в съдържанието на фибри или стабилността на бадемовите клетъчни стени, които капсулират хранителните вещества и ги правят недостъпни за храносмилане. Въз основа на тази констатация, броят на калориите, които бадемите осигуряват, е коригиран през 2012 г. и е намален с около 20 процента.

Отделно от това, бадемите са сред основните доставчици на витамин Е (1), бета-каротин и групата витамини от група В. Добре е да знаете: Бадемите са несъвместими с хора, които са свръхчувствителни към салицилова киселина. Те съдържат повече от този естествен консервант, отколкото всеки друг орех. Ако искате да научите повече за ползите за здравето, научете повече тук.