Топ 10 грешки в диетата на немския експерт по хранене Марга Хамачер го премахва

67 процента от германските мъже и 53 от жените са с наднормено тегло, показва проучване на института Робърт Кох на тема "Здравето на възрастните в Германия".

Повечето германци смятат, че знаят точно кои храни ви напълняват и кои методи могат да бъдат използвани за ефективно отслабване. Това е резултатът от представително онлайн проучване на Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH, в което 1000 мъже и жени са били попитани за диетата.

1-во предположение: 66 процента от германците предполагат, че отслабвате, ако ядете няколко малки хранения вместо едно голямо и две нормални хранения.

Марга Хамачер:
Това не е напълно правилно. Кой ритъм на хранене ви подхожда най-много, зависи от човека, неговия метаболизъм и много други фактори и не може да бъде обобщен. По принцип има смисъл да се яде два или повече пъти на ден. Хората с наднормено тегло обаче трябва да имат три пълни хранения, ако е възможно, така че цикълът на инсулин-глад да не се насърчава от постоянен прием на храна.

2. Успение: 51 процента от анкетираните вярват, че диетите могат да постигнат само краткосрочен успех.

Марга Хамачер:
Това не е вярно. Причината, поради която повечето диети имат краткосрочни резултати, е, че се основават на хранене без или по-малко хранене. Можете да достигнете желаното тегло по-бързо, но не можете да го поддържате. След диетата мнозина се връщат към старите си хранителни навици и отново наддават на тегло. Ето защо, за да поддържате теглото си в дългосрочен план, трябва да промените диетата си в дългосрочен план.

3. Предположение: 47 процента от германците вярват, че няма значение какво ядат - основното е, че нямат достатъчно калории за ежедневните си нужди.

Марга Хамачер:
Това би било твърде лесно. Важно е да се обърне внимание на балансирана и разнообразна диета, в противен случай могат да се появят симптоми на дефицит. Добро ръководство за здравословна диета е хранителната пирамида. Това показва кои храни според експертите се препоръчват в какви количества.

4. Успение: 45 процента от всички анкетирани вярват, че мазнините ви правят дебели.

Марга Хамачер:
Мазнините по своята същност не са лоши, нито задължително ви напълняват. Знаете ли, че мазнините осигуряват на тялото повече от два пъти повече енергия от протеините и въглехидратите? Така че те са концентрирани доставчици на енергия. Трябва също да се прави разлика между здравословни и нездравословни мазнини. Омега-3 мастните киселини например са много здравословни и се съдържат в мазна риба и висококачествени растителни масла. Поне 5 процента от дневните ви енергийни нужди трябва да бъдат покрити от незаменими мастни киселини. Докато всичко се консумира умерено, няма излишно тегло.

5. Осиновяване: 43 процента от германците вярват, че упражненията заменят всяка диета.

Марга Хамачер:
Самото упражнение не може да замести ефективната диета. Тъй като тялото често не използва толкова енергия или калории, колкото човек би желал чрез упражнения. Например, за да се отървете от шоколадово блокче, трябва да джогирате половин час. Прилага се следното: За да отслабне, тялото трябва да използва повече енергия, отколкото му се доставя. Затова най-добре е да комбинирате специален хранителен план с програма за упражнения. Трябва да се придържате към спортовете за издръжливост, като плуване или отборни спортове.

6. Успение: 40 процента от анкетираните вярват, че картофите и тестените изделия са истински храни за угояване.

Марга Хамачер:
Това не е непременно вярно. Те наистина съдържат много въглехидрати, които, ако се консумират в излишък, могат да попречат на изгарянето на мазнините. Но истинските съставки за угояване са обилните сосове, които често се сервират с него. Алтернатива биха били пълнозърнести тестени изделия, които съдържат много фибри. Те ви държат сити по-дълго и по този начин предпазват от прекомерна консумация на сос.

7. Успение: 37 процента вярват, че ядките ви напълняват.

Марга Хамачер:
Това не е вярно. Въпреки че ядките се състоят от 70 процента мазнини, те също са много здравословни и по никакъв начин не ви омазняват. Така че можете да ги ядете без гузна съвест, но за предпочитане само вместо други мазнини. Те също така предотвратяват апетита за храна и ви поддържат сити в дългосрочен план. Те съдържат много протеини, фибри, магнезий и витамини, наред с други неща. Те също са много здравословни за мозъка и нервната система.

8. Успение: 30 процента смятат, че сладоледът няма място в диетата.

Марга Хамачер:
Не можете да кажете това навсякъде. Разбира се, винаги зависи от леда. Трябва да избягвате сладолед, големи слънчогледи, млечен сладолед или сладолед с шоколадово покритие, това са истински калорични бомби. От друга страна, водният сладолед, плодовият сорбет и сладоледът с кисело мляко са по-нискокалорични. Можете да се поглезите с това, но не бива да прекалявате и да се наслаждавате на всичко умерено.

9. Успение: 30 процента от германците вярват, че можете да ядете плодове без ограничения, докато сте на диета.

Марга Хамачер:
За съжаление това е заблуда. Защото и тук е важно да се наслаждавате умерено. Плодовете съдържат много фруктоза, която действа по същия начин като гранулираната захар. Като грубо правило всеки ден трябва да ядете пет порции плодове или зеленчуци с големината на юмрук. Това ви осигурява много минерали, витамини и фибри. Освен това се препоръчва консумацията на плодове вместо сладкиши, тъй като те съдържат по-малко калории.

10. Успение: Една четвърт от германците смятат, че вегетарианската диета ще ви накара да отслабнете.

Марга Хамачер:
Това, че ядете вегетарианска диета, не означава, че отслабвате автоматично. Нуждаем се от балансирана диета, включваща риба и месо. Диета, при която растителни компоненти като зеленчуци, зърнени храни и плодове са на преден план, а месото на заден план, може да подкрепи диета.